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Na matéria anterior mostramos quais são os benefícios de beber o chá gelado e, desta vez, apresentaremos 4 receitas com chá para você se refrescar no Verão. Confira!

Receita de Picolé de Chá de Hibisco

receita de picole de cha de hicosco - Receitas Com Chá Para Se Refrescar no Verão

Ingredientes

  • 3 colheres de chá de hibisco (10g de erva) ou outro de sua preferência
  • 600 ml de água filtrada
  • Suco de limão (opcional)
  • Formas de picolés ou copos descartáveis e palitos de picolé

Modo de Preparo

  1. Prepare a infusão conforme as orientações na embalagem
  2. Aguarde esfriar
  3. Coloque nas forminhas de picolé
  4. Adicione suco de limão/adoçante a gosto (opcional)
  5. Coloque no congelador até a água congelar (4–7 horas)
  6. Depois é só desenformar e servir!

Receita de Sorvete de Chá Verde

receita de sorvete de cha verde - Receitas Com Chá Para Se Refrescar no Verão

Ingredientes

  • 1 1/2 folha de chá verde
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 2 ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

  1. Ponha as folhas de chá em uma tigela pequena e derrame por cima a água fervente.
  2. Deixe em infusão até esfriar.
  3. Coe e reserve o chá.
  4. Bata as claras em neve, reserve uma gema e despreze a outra.
  5. Acrescente o açúcar aos poucos.
  6. Junte a gema reservada e bata mais.
  7. Adicione o chá frio reservado e misture sem bater.
  8. À parte, bata bem o creme de leite e misture ao creme do chá.
  9. Despeje numa forma, cubra e leve ao freezer por 12 horas.
  10. Decore com hortelã e frutas vermelhas antes de servir.

Receita de Picolé de Abacate com Chá de Hortelã

receita de picole de abacate com cha de hortela - Receitas Com Chá Para Se Refrescar no Verão

Ingredientes

  • 1 abacate pequeno maduro (não passado do ponto)
  • 1 sachê de Chá de Hortelã
  • Suco de 1 limão siciliano e raspas da casca
  • 1 a 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

  1. Ponha as folhas de chá em uma tigela pequena e derrame por cima a água fervente.
  2. Deixe em infusão até esfriar.
  3. Em um liquidificador, bata o abacate com chá de hortelã, mel e suco de limão. Quando estiver bem cremoso, adicione as raspas de limão mexendo com uma colher de silicone.
  4. Coloque em formas de picolé e deixe no freezer por quatro horas.

Receita de Sorvete de Chá Preto

receita de sorvete de cha preto - Receitas Com Chá Para Se Refrescar no Verão

Ingredientes

  • 1 sachê de chá preto
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 200 ml de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Prepare o chá preto para obter 50 ml da bebida.
  2. Adicione ao creme de leite.
  3. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a borbulhar.
  4. Desligue o fogo, e deixe esfriar.
  5. Coe e leve a uma batedeira.
  6. Bata até o creme crescer.
  7. Adicione o mel e a baunilha.
  8. Por fim, inclua o leite condensado.
  9. Coloque tudo em uma vasilha e leve ao freezer por quatro horas.
  10. Sirva com a calda de sua preferência.

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